写真:豚肉とかぼちゃの中華風炒め

オイスターソースや豆板醤を効かせて風味よく

調理時間
20分
エネルギー
280kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

80g

200g

50g

1/4本分

1/2片分

大さじ1

少々

少々

(A)合わせ調味料

大さじ1

小さじ1/2

つくり方

  1. 豚肉はひと口大に切り、軽く塩、こしょうする。
  2. かぼちゃは幅4cm、厚さ3~4mmに切る。耐熱容器に入れ、軽く塩をふり、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  3. いんげんは4cm長さの斜め切りにする。
  4. フライパンにごま油を温め、ねぎとしょうがを炒め、(1)、(3)も順に加えて炒める。全体に油がまわったら、(2)を入れて炒め合わせる。
  5. いんげんがやわらかくなったら(A)を加えて調味する。