写真:かき豆腐

ふっくらやわらかなかきを味わう

調理時間
10分
エネルギー
174kcal
塩分
3.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

10粒

大さじ1

1/2丁

2株

適量

(A)

1カップ

つくり方

  1. かきは流水で洗い、水気をふいて片栗粉を薄くまぶす。
  2. 豆腐は6等分し、片栗粉を薄くまぶす。春菊はざく切りにする。
  3. ねぎは白い部分を縦に細切りにする。
  4. 鍋に(A)を合わせ、(2)を入れて火にかけ、沸騰したら(1)を入れ、火が通ったら器に盛りつけ、(3)をのせる。

    ※かきは加熱しすぎると小さく縮むので注意する。