かぼちゃと金時豆の含め煮

水煮の豆で手軽につくる

調理時間
20分
エネルギー
294kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

50g

100g

少々

小さじ1

(A)煮汁

1と1/2カップ

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切ってしょうゆ、こしょうをまぶす。
  2. かぼちゃはわたを取り、大きめのひと口大に切り、皮をところどころむく。
  3. 鍋に油を温め、(1)を入れて焼く。
  4. (A)と(2)を加え、沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして弱めの中火で10分煮る。
  5. 金時豆の水気をきって加え、5分ほど煮て味を含める。