写真:いかと野菜のまろやか酢の物

合わせ酢を温めてから冷まして使う

調理時間
20分
エネルギー
80kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2ぱい

1本

2枚

1/4個

適量

1個

(A)合わせ酢

大さじ2

大さじ3

つくり方

  1. いかは皮をむいて格子状に切り込みを入れ、短冊切りにして熱湯をかけて冷水に取り、水気をふく。
  2. きゅうりはせん切りにする。生しいたけはさっと網焼き、パプリカも網焼きにして皮をむき、ともに細切りにする。みょうがはせん切りにする。
  3. (A)を耐熱容器に合わせて入れ、電子レンジ(600W)30秒温め、よく冷まして合わせ酢をつくる。
  4. (1)と野菜、錦糸卵を(3)で和えて、器に盛りつける。