写真:なすのカルパッチョ

簡単ヘルシー、おしゃれな野菜のカルパッチョ

調理時間
10分
エネルギー
89kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1本

2枚

1個

大さじ1/2

つくり方

  1. 耐熱皿等になすを置き、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で約2~3分加熱し、粗熱を取る。
  2. 青じそはせん切り、みょうがは小口切りにする。
  3. (1)のなすを5mm厚さの斜め薄切りにして皿に並べ、中心に(2)を盛りつけ、白ごまをちらす。
  4. うすくち生しょうゆ、オリーブオイルをまわしかけていただく。