写真:たけのこと鶏の和風ピラフ

炊飯器で手軽にふっくら炊き上げる

調理時間
30分+
エネルギー
370kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に米を浸水する時間は含まれません。

材料(4人分)

2合

1/2枚

100g

1個

大さじ1/2

(A)

小さじ2/3

大さじ1

小さじ1/3

つくり方

  1. 米は30分以上前にといでざるに上げる。
  2. 鶏肉は1cm角に切る。
  3. たけのこは3~4mm厚さの食べやすい大きさに切る。ピーマンは1.5cm角に切る。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、(2)を炒め、色が変わってきたら(3)のたけのこを炒め、ピーマンと(1)も加えて炒め合わせる。
  5. 米が重たい感じになってきたら、炊飯器に移して少し冷ます。(A)を入れ、水を2合の線まで注ぎ、混ぜずに普通に炊く。