菜の花のお吸い物

かわいらしい生麩を添えて

調理時間
10分
エネルギー
41kcal
塩分
1.2g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1/4束

適量

4枚

少々

(A)

少々

2カップ

つくり方

  1. 菜の花は小房に分けて、さっと塩ゆでする。
  2. 鍋に(A)をかけ、煮立ったら生麩を入れてひと煮する。
  3. 器に菜の花を入れて(2)を注ぎ、ゆずの皮のせん切りを添える。