写真:焼き鮭の香味ソース

ねぎたっぷりの香味ソースがさわやか

調理時間
20分
エネルギー
153kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

少々

大さじ1/2

(A)香味ソース

大さじ1

大さじ1

小さじ1

小さじ1

大さじ4

1本

つくり方

  1. (A)で香味ソースをつくる。赤唐辛子はへたと種を取り除いて小口切りにする。ボウルに(A)の全ての材料を合わせる。
  2. 鮭は1切れを3等分に切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、鮭に小麦粉をはたきながら入れて、両面を香ばしく焼く。
  4. 蓋をして弱火にし、3分ほど蒸し焼きにする。器に盛りつけて、香味ソースをかける。