ひとくちステーキ

ひとくちステーキ

おろしソースであっさりと

調理時間
20分
エネルギー
276kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
11.0g
脂質
24.2g
食物繊維
0.6g
糖質
3.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    牛肉は3cm角に切って塩、こしょうし、オリーブオイル大さじ1/2を絡める。

  2. 2

    フライパンを中強火で熱し、オリーブオイル大さじ1を熱し、(1)を並べ入れ、時々返しながら表面を3~4分焼きつけ、好みの焼き加減に焼く。

  3. 3

    しょうゆとみりんを加えて全体に絡め、バターを加えて絡める。

  4. 4

    器に盛りつけ、汁気を軽くきった大根おろし、ベビーリーフ、半割りにしたプチトマトを添える。

  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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