写真:クレソンのわさび和え

ほろ苦く繊細なクレソンにわさびが合う

調理時間
10分
エネルギー
23kcal
塩分
0.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1と1/2束

少々

(A)

小さじ2

つくり方

  1. ボウルに(A)を合わせる。
  2. 鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、クレソンを茎の方から入れ、葉の方も入れたらすぐに冷水に取る。水気をぎゅっと絞り、(1)の半量で和え、軽く絞る。
  3. 器に盛りつけ、残りの(1)をかけ、わさびを添える。