写真:ひつまぶし風うなぎご飯

かば焼きと薬味をさっくり混ぜて

調理時間
15分
エネルギー
413kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

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1枚

3本

大さじ1

1/2枚

適量

2杯分

(A)たれ

大さじ1

小さじ1

つくり方

  1. うなぎは焼いて、または蒸して温め(電子レンジでもよい)、1cm幅に切る。
  2. 青ねぎは薄い小口切り、焼きのりはせん切り、甘酢しょうがはせん切りにする。
  3. (A)の材料を小鍋に入れて軽く煮詰め、たれをつくる。
  4. 温かいご飯に青ねぎ、甘酢しょうが、いりごま、(3)のたれを混ぜて盛りつけ、(1)と焼きのりをのせ、混ぜながら食べる。