ひつまぶし風うなぎご飯

ひつまぶし風うなぎご飯

かば焼きと薬味をさっくり混ぜて

調理時間
15分
エネルギー
441kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
17.2g
脂質
12.7g
食物繊維
3.3g
糖質
63.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • うなぎ(かば焼き)
    1枚
  • 青ねぎ
    3本
  • いりごま
    大さじ1
  • 焼きのり
    1/2枚
  • しょうが(甘酢漬け)
    適量
  • ご飯
    2杯分
(A)たれ

つくり方

  1. 1

    うなぎは焼いて、または蒸して温め(電子レンジでもよい)、1cm幅に切る。

  2. 2

    青ねぎは薄い小口切り、焼きのりはせん切り、甘酢しょうがはせん切りにする。

  3. 3

    (A)の材料を小鍋に入れて軽く煮詰め、たれをつくる。

  4. 4

    温かいご飯に青ねぎ、甘酢しょうが、いりごま、(3)のたれを混ぜて盛りつけ、(1)と焼きのりをのせ、混ぜながら食べる。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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