写真:鮭の漬け焼き

しょうゆと本みりんを1:1のたれに漬けて、鮭のおいしさアップ

調理時間
10分+
エネルギー
283kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に鮭をたれに漬ける時間は含まれません。

材料(2人分)

2切れ

適量

(A)

つくり方

  1. バットに(A)を合わせ、鮭を30分ほど漬ける。途中何度か裏返す。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、(1)を中火で焼き、裏返して両面を色よく焼き、器に盛る。
    *焦げやすいので注意する。
    *網焼きする場合は、切り身をのせる前に薄くサラダ油を塗っておくと、鮭が網にくっつかない。