おかひじきと長芋の酢じょうゆかけ

おかひじきと長芋の酢じょうゆかけ

2つの食感を楽しんで

調理時間
10分
エネルギー
50kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
2.1g
脂質
0.3g
食物繊維
1.7g
糖質
8.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • おかひじき
    100g
  • 長芋
    100g
  • 少々
(A)

つくり方

  1. 1

    おかひじきは根元の固い部分を切り、沸騰した湯でゆでて水に取り、水気を絞り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    長芋は4~5cm長さに切り、皮をむいて酢水につけ、水気をふきとり、せん切りにする。

  3. 3

    (1)(2)を合わせ、(A)で和えて、器に盛りつける。

  • 料理 田口成子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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