温泉卵

温泉卵

炊飯器で簡単手づくり

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調理時間
25分
エネルギー
91kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
7.1g
脂質
5.6g
食物繊維
0.1g
糖質
2.7g
野菜量
2.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 卵
    2個
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 青ねぎ(小口切り)
    1本
(A)

つくり方

  1. 1

    炊飯器に常温に出しておいた卵を入れ、熱湯をかぶるくらいに注ぎ、スイッチを保温にして20分程度おき、冷水につける。

  2. 2

    鍋に(A)を入れ、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    (1)の卵を器に割り入れ、(2)をかけて青ねぎをちらす。

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  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 紙谷清子
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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