写真:鶏肉のてり煮

しょうゆとみりんでコクのある味つけ

調理時間
20分
エネルギー
330kcal
塩分
2.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

100g

1片

(A)

つくり方

  1. 鶏もも肉はフォークで穴を開け、(A)をまぶす。
  2. れんこんは皮をむき、7mm厚さに切る。
  3. しょうがは薄切りにする。
  4. 鍋に水2/3カップを入れて熱し、沸騰したら(1)を汁ごと入れて中火で煮る。
  5. 鶏肉の色が変わったら、(2)と(3)を入れて汁気がなくなるまで煮る。
  6. そのまま冷まし、鶏肉を食べやすく切る。