ブロッコリーとあさりのスープ

ブロッコリーとあさりのスープ

ブロッコリーとあさりは相性抜群

調理時間
15分
エネルギー
57kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
9.6g
脂質
1.1g
食物繊維
2.2g
糖質
2.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)ブイヨン
  • 洋風スープの素(固形)
    1/2個
  • 1と1/2カップ

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    鍋に(1)とつぶしたにんにくを入れ、鍋の1cmの高さまで水を入れてふたをし、強火で5~6分蒸し煮し、木べらで全体をつぶし、(A)を加え、熱する。

  3. 3

    煮立ったらあさりを缶汁ごと加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。

  • 料理 植松良枝
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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