写真:ブロッコリーとあさりのスープ

ブロッコリーとあさりは相性抜群

調理時間
15分
エネルギー
70kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

70g

1/2株

1片

少々

(A)ブイヨン

1/2個

1と1/2カップ

つくり方

  1. ブロッコリーは小房に分ける。
  2. 鍋に(1)とつぶしたにんにくを入れ、鍋の1cmの高さまで水を入れて蓋をし、強火で5~6分蒸し煮する。
  3. 木べらで全体をつぶし、(A)を加え、熱する。
  4. 煮立ったらあさりを缶汁ごと加え、うすくちしょうゆ、こしょうで味を調える。