せりと油揚げ、のりのサラダ【しょうゆとごま油で後引く人気の味付け】

せりと油揚げ、のりのサラダ【しょうゆとごま油で後引く人気の味付け】

せりとパリパリの油揚げで

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調理時間
15分
エネルギー
97kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
3.7g
脂質
7.7g
食物繊維
1.2g
糖質
2.5g
野菜量
36.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • せり
    1わ
  • 油揚げ
    1枚
  • 焼きのり
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    せりは根を落とし、4~5cm長さに切る。冷水に放ち、パリッとさせておく。

  2. 2

    油揚げは3cm長さの細切りにし、フライパンでからいりし、カリカリにする。

  3. 3

    (1)、(2)を器に盛りつけ、焼きのりをちらし、混ぜ合わせた(A)をかける。

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  • 料理 舘野鏡子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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