たらと春菊の小鍋立て

たらと春菊の小鍋立て

香りのいいぽんずをかけて

調理時間
10分
エネルギー
212kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
28.8g
脂質
7.8g
食物繊維
6.7g
糖質
5.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 塩たら(切り身・甘塩)
    2切れ
  • 豆腐
    1丁
  • 春菊(小・1/2わ)
    100g
  • えのきたけ(1/2パック)
    100g
  • 昆布(乾・10cm角)
    1枚
  • 青ねぎ(小口切り)
    少々
  • 適量

つくり方

  1. 1

    たらはひと口大に切る。豆腐は4~6等分する。春菊は葉を摘み、軸は4cmくらいに切る。えのきは半分に切って根元を切りほぐす。

  2. 2

    鍋に昆布と水適量を入れて火にかけ、(1)を入れて煮る。器に移し、青ねぎとぽんずをかけて食べる。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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