菜の花の辛子和え おかか風味

菜の花の辛子和え おかか風味

辛子とかつお節で風味豊かに

調理時間
10分
エネルギー
21kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
2.8g
脂質
0.2g
食物繊維
1.7g
糖質
1.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 菜の花
    80g
  • 少々
  • かつお節
    4つまみ
(A)

つくり方

  1. 1

    菜の花は水にひたしてパリッとさせ、塩を加えた熱湯でさっとゆで、3cm長さに切って水気を絞る。

  2. 2

    (A)を混ぜ合わせ、(1)を和え、器に盛りつけ、かつお節をふる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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