写真:たらのみぞれ鍋

みぞれと香り豊かなぽんずで、上品な味わい

調理時間
15分
エネルギー
157kcal
塩分
3.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養分析値は、ぽんずを1人あたり大さじ2摂取した場合の値です。

材料(4人分)

2切れ

300g

1本

100g

100g

200g

1カップ

10cm

つくり方

  1. たらは2~3等分に切る。白菜はざく切り、ねぎは斜め切り、水菜は5cm長さに切る。しめじは小房に分け、豆腐は食べやすい大きさに切る。大根おろしは軽く水気を切る。
  2. 鍋に水適量と昆布を入れて火にかける。細かい泡がでて沸いてきたら昆布を取りだし酒を加える。沸騰して3分たったら、具材を加えて煮る。仕上げに大根おろしを加える。
  3. 具材と大根おろしを、ぽんずにつけて食べる。