豆腐のフラン

豆腐のフラン

彩り野菜も加えた和風仕立て

登録済一覧
調理時間
40分
エネルギー
225kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
17.5g
脂質
14.3g
食物繊維
2.5g
糖質
6.4g
野菜量
40.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ブロッコリー(1/4個)
    正味40g
  • パプリカ(赤・1/3個)
    45g
  • マッシュルーム
    3個
  • 絹ごし豆腐
    200g
  • サラダ油
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめの小房に分け、パプリカは細切り、マッシュルームは薄切りにする。豆腐はキッチンペーパーで包んで水をきり、粗くつぶす。

  2. 2

    ボウルに(A)を合わせ、(1)を加えて混ぜる。

  3. 3

    バットにサラダ油をぬってクッキングシートを敷き、(2)を流し入れてオーブントースターで30~40分焼き、そのまま冷ます。

  4. 4

    (3)をバットから外してひと口大に切り、器に盛りつけ、ピックを刺す。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 本田よう一
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豆腐を使ったそのほかのレシピ

卵を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信