帆立とトマトのそばサラダ

帆立とトマトのそばサラダ

大根おろしとぽんずでさっぱりと味わう

調理時間
20分
エネルギー
212kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
11.5g
脂質
3.5g
食物繊維
3.7g
糖質
32.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばをゆでる。途中、ふきこぼれそうになったら冷水を適量注ぐ。ざるに上げて流水の下でもみ洗いし、水気をきる。

  2. 2

    水菜は3cm長さに切る。トマトは1cm角に切る。帆立缶は缶汁をきり、ほぐす。

  3. 3

    (A)の大根はすりおろし、ざるに入れて、軽く水気をきり、ぽんずを加え混ぜる。

  4. 4

    (1)~(2)を合わせてぽんずを加え混ぜ、器に盛りつけて(3)と温泉卵をのせる。

  • 料理 高城順子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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