野菜できれいアボカドサラダ
材料（3人分）
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絹ごし豆腐１丁
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アボカド1/2個
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サーモン（刺し身用）８０ｇ
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クリームチーズ４０ｇ
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レモン（絞り汁）小さじ１
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サニーレタス２枚
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青ねぎ（小口切り）適量
（A）
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大さじ１と1/2
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練りわさび小さじ1/2
つくり方
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1
豆腐は水気をきり、１０等分する。（Ａ）は混ぜ合わせておく。
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2
アボカド、サーモン、クリームチーズは１．５ｃｍ角に切り、ボウルに入れてレモン汁を加えて絡めておく。
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3
サニーレタスはひと口大に切る。青ねぎは小口切りにする。
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4
器にサニーレタス、豆腐、（２）を盛り、（Ａ）をかけ、青ねぎをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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