トマトとタイムのスープ

トマトとタイムのスープ

タイムの香りで深みを添えて

調理時間
15分
エネルギー
80kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
1.7g
脂質
3.6g
食物繊維
1.6g
糖質
9.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
  • 洋風スープの素(固形)
    1個
  • 砂糖
    小さじ1/2
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • タイム(乾燥)
    小さじ1/2
  • ローリエ
    1/2枚

つくり方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを加えて弱火にかけ、香りを出す。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを加えて炒め、薄力粉を加えて全体に絡める。

  3. 3

    カットトマトを加えて少し炒め、水300mlと(A)を加える。

  4. 4

    沸騰してアクを除いたら中火にし、ふたをして10分くらい煮る。

  5. 5

    塩、こしょうで味を調え、仕上げる。

    ※生のタイムを使う場合は3~5本加えるとよい。自然でまろやかな香りに仕上がる。

  • 料理 中村史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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