写真:鮭と白菜のとろとろクリームコーン煮

たっぷり白菜をコーンの甘みでやさしい味わいに!

調理時間
20分
エネルギー
180kcal
塩分
1.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2切れ

少々

少々

300g

1本

適量

大さじ1

適宜

(A)

1/2カップ

つくり方

  1. 生鮭はひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
  2. 白菜はざく切りにし、ねぎは斜め切りにする。
  3. フライパンに油大さじ1/2を熱し、生鮭に薄力粉をまぶして焼き、火が通ったら一旦取り出す。
  4. (3)のフライパンを軽くふいて、油大さじ1/2を足し、白菜、ねぎを炒める。
  5. (A)を加え、蓋をして煮、白菜とねぎがくたくたになったら、(3)を戻し入れて軽く煮る。
  6. 器に盛りつけ、好みでこしょうをふる。