写真:れんこんの酢の物

シャキシャキとした歯ざわりを生かして

調理時間
20分
エネルギー
66kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

(A)

1/2本

大さじ2

大さじ1/2

小さじ1/6

つくり方

  1. れんこんは薄い輪切りにして水にさらす。鍋にかぶるくらいの水とともに入れ、沸騰したら弱火にして10分ぐらいゆでる。
  2. (A)の赤唐辛子は種を取って輪切りにする。
  3. ボウルに(A)を合わせ、(1)が熱いうちに水気をきって加え、時々混ぜながら10分ほど漬ける。