帆立のコキール

クリーミーで濃厚な味わいを楽しんで

調理時間
20分
エネルギー
479kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 豆乳チャウダーのリメイクレシピです。

1個

3枚

1個

6個

適量

大さじ1

少々

少々

大さじ2

20g

つくり方

  1. 玉ねぎ、ベーコンは2~3cm角に切る。じゃがいもは6~7mmのいちょう切りにする。
  2. 帆立貝柱は厚さを半分にして小麦粉を薄くまぶす。
  3. 鍋にバター大さじ1を溶かし、(1)のベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒め、白だしと豆乳を加え、5~6分煮る。
  4. (2)を加えて4~5分煮る。塩、こしょうで味を調える。
  5. 耐熱容器にバター小さじ2(分量外)をぬり、(4)を入れ、パン粉、チーズをおき、残りのバターを小さく切ってのせる。
  6. オーブントースターでチーズが溶けて香ばしい焼き色がつくまで焼く。