帆立のコキール

帆立のコキール

クリーミーで濃厚な味わいを楽しんで

調理時間
20分
エネルギー
376kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
18.9g
脂質
24.0g
食物繊維
7.3g
糖質
19.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 豆乳チャウダーのリメイクレシピです。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    玉ねぎ、ベーコンは2~3cm角に切る。じゃがいもは6~7mmのいちょう切りにする。

  2. 2

    帆立貝柱は厚さを半分にして小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    鍋にバター大さじ1を溶かし、(1)のベーコン、玉ねぎ、じゃがいもの順に炒め、しょうゆと豆乳を加え、5~6分煮る。

  4. 4

    (2)を加えて4~5分煮る。こしょうで味を調える。

  5. 5

    耐熱容器にバター小さじ2をぬり、(4)を入れ、パン粉、チーズをおき、残りのバターを小さく切ってのせる。

  6. 6

    オーブントースターでチーズが溶けて香ばしい焼き色がつくまで焼く。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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