写真:れんこんと豚肉の蒸し煮

蒸し煮した豚肉がしっとりやわらか

調理時間
20分
エネルギー
357kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

200g

適量

(A)

1/2カップ

(B)

大さじ1

つくり方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
  2. れんこんは皮をむいて5cm長さに切り、縦に6~8等分する。さっと水にさらし、水気をきる。
  3. フライパンに(A)と(2)を入れて蓋をして5分ほど煮る。(1)をほぐしながら加えて、蓋をして中火で3分ほど蒸し煮する。
  4. 器に盛りつけ、(B)を混ぜてからかけ、青ねぎの小口切りをちらす。