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豆乳のまろやかな味わい
250g
200g
6個
1本
大さじ3
1枚
1カップ
大さじ2
料理・今泉久美 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史
キャベツのザク切り
葉をはがし、芯に沿って斜めに包丁を入れて芯を切り取る。縦半分に切って重ね、幅3~4cmに切っていく。
しいたけの軸を取る
軸のつけ根で折ると簡単に取れる。かさの下から包丁で切り落としてもよい。
マンジョウ 国産米 こだわり仕込み 料理の清酒
キッコーマン しぼりたて生ぽんず
キッコーマン 調製豆乳
根菜と鶏肉の煮物
鶏つくねのてり焼き
ひき肉のれんこんはさみ焼き
鶏ひき肉の雑炊
豚肉とキャベツのトマト煮
ブロッコリーとキャベツのうま煮