豆乳鶏鍋

豆乳のまろやかな味わい

調理時間
20分
エネルギー
363kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

250g

200g

6個

1本

(A)

1枚

大さじ2

1カップ

料理・今泉久美 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 鍋に(A)を入れる。
  2. 鶏肉は余分な脂を取り除き、ぶつ切りにする。キャベツはザク切り、しいたけは軸を切って2等分、ねぎは斜め1cm幅に切る。
  3. (1)に(2)の鶏肉を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2分煮る。
  4. しいたけ、ねぎ、キャベツを順に入れて3分ほど煮る。ぽんずをつけて食べる。