菜の花とトマトのチーズ和え

マスカルポーネチーズでまろやかなおいしさに

調理時間
10分
エネルギー
127kcal
塩分
0.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

150g

4個

(A)

50g

料理・岩崎啓子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・三浦康史

つくり方

  1. 菜の花は固い部分を切り、水に浸してパリッとさせ、塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆでて水に取り、水気を絞って3等分に切る。プチトマトはへたを取り、半分に切る。
  2. ボウルに(A)を混ぜ合わせる。(1)を加えて和える。