トマト味の野菜たっぷり煮込み

トマト味の野菜たっぷり煮込み

うちにある材料でつくる

調理時間
20分
エネルギー
306kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
17.2g
脂質
15.2g
食物繊維
10.5g
糖質
22.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(1/2枚)
    140g
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • キャベツ
    1/4個
  • じゃがいも
    1個
  • にんじん
    100g
  • バター
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は3~4cm角に切って塩、こしょうし、玉ねぎとキャベツはくし形に切り、具材をバターで炒めて軽く火を通す。

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて4つ割り、にんじんは乱切りにし、(A)のかつおだし少々を加え、ラップをして電子レンジ(600W)に4~5分かける。

  3. 3

    鍋に(A)を合わせ、(1)、(2)を加え、10分ほど煮て味をなじませる。

  • 料理 葛西麗子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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