写真:豆乳タピオカ

ぷるん、つるんとアジア風に

調理時間
10分+
エネルギー
204kcal
塩分
0.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • タピオカを1晩おく時間、豆乳ココナッツを冷やす時間は含まれません。

材料(2人分)

40g

大さじ3

1/4カップ

つくり方

  1. 鍋に湯を沸かして火を止め、タピオカを入れて混ぜ、蓋をして1晩おく。
  2. 鍋に湯を沸かし、水気をきった(1)を入れ、沸騰したらざるに上げ、さっと洗って水気をきる。
  3. 半量の豆乳に砂糖を加えて温め、砂糖を混ぜて溶かす。そのまま冷まし、残りの豆乳とココナッツミルクを入れて冷蔵庫で冷やす。
  4. 器に(2)と(3)を入れる。