写真:味玉入りチャーハンTEMAKI

味玉がアクセント!お弁当にもおすすめ

調理時間
20分+
エネルギー
451kcal
塩分
3.0g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に卵を漬ける時間は含まれません。

材料(2人分)

300g

20g

2本

少々

4枚

適量

(A)味玉

8個

大さじ3

つくり方

  1. (A)で味玉をつくる。鍋に材料を入れて火にかけ、沸騰したら保存容器に入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて一晩おく。
  2. ザーサイは細かく刻み、ねぎは小口切りにする。フライパンに油を熱してご飯を炒める。ザーサイとねぎを加えてしょうゆとこしょうで味つけする。
  3. ラップにハムを並べて、その上に(2)を半量広げる。中央に(1)を4個並べて巻く。同じものを2本つくり、食べやすい大きさに切る。