写真:鯖ロール エスニック風

さばと香味野菜がよく合う!

調理時間
25分
エネルギー
424kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

少々

適量

2枚

1/6個

1株

2枚

(A)

大さじ2

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. さばに塩をふって5分おき、表面の水分をふき取って、魚焼きグリルで焼く。骨を取り除き、大きくほぐしてレモン汁をかける。
  2. レタスは食べやすい大きさにちぎり、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。パクチーはざく切りにし、(A)は合わせておく。
  3. トルティーヤをフライパンで軽く温める。
  4. (3)にレタスを広げ、(1)と水気をきった玉ねぎをのせて(A)を塗って巻き、食べやすい大きさに切ってパクチーをのせる。