写真:トマトソースパスタ

しょうゆで引き立つトマトのうま味

調理時間
43分
エネルギー
446kcal
塩分
0.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2個分

1片分

少々

6枚

160g

つくり方

  1. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて弱火で色づくまで炒める。
  2. (1)にホールトマトを汁ごと加え、トマトをつぶしながら混ぜる。煮立ったら弱めの中火にし、水分が半量くらいになるまで煮詰めたら、しょうゆ、こしょうを加えて混ぜ、好みでちぎったバジルを加え、火を止める。
  3. たっぷりの熱湯に塩大さじ1(分量外)を加え、スパゲッティをゆでてざるにあげ、湯をきる。
  4. (2)に(3)を加えてよく和える。仕上げにオリーブオイル少々(分量外)をまわしかけて器に盛り、好みでバジルを飾る。