なすとトマトの肉みそ炒め【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

なすとトマトの肉みそ炒め【1/2日分の野菜使用】(うちのごはん使用)

甘辛い肉みそでごはんがすすむ

調理時間
10分
エネルギー
181kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
5.6g
脂質
11.0g
食物繊維
3.5g
糖質
14.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすはへたを切って、長さを半分にし、縦6等分に切る。トマトは乱切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を大さじ1入れて中火で熱し、なすを加えて3分程炒める。残りの油を入れてトマトを加え、しんなりするまで炒めたら、そうざいの具を加えて炒め絡める。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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