豚肉のトマト煮込み

豚肉は（Ａ）で下味をつけ、くるくると丸める。

パプリカは縦半分に切り、斜め１ｃｍ幅に切る。

玉ねぎは５ｍｍ幅に切る。

ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて水と塩各少々（分量外）をふってラップをし、電子レンジ（５００Ｗ）で１分加熱する。

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて温め、（１）を焼き、焼き色がついたら（２）と（３）を入れて炒める。

カットトマトを入れ、煮立ったら中弱火にして、５～６分煮る。あればバジルをふる。

（４）を加えて、２～３分煮る。