あっさり和風ハンバーグ

あっさり和風ハンバーグ

ねぎとしょうがの風味を効かせて

調理時間
20分
エネルギー
249kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
16.8g
脂質
15.3g
食物繊維
1.4g
糖質
7.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(4人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    白菜は葉と芯の部分に切り分け、芯の部分は、さっとゆでてみじん切りにし、水分を絞る。

  2. 2

    合いびき肉にねぎ、しょうが、(1)、(A)を加え、よく混ぜる。小判形に整え、油を熱したフライパンで焼く。酒をふり入れ、蒸し焼きにし、中まで火を通す。

  3. 3

    にんじん、さやえんどうと白菜の葉の部分は食べやすい大きさに切り、電子レンジで加熱しておく。

  4. 4

    器にハンバーグと(3)を盛りつけ、ぽんずを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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