オニオンスープ
じっくり炒めた玉ねぎのおいしさを味わって
| 30分 | 179kcal | 2.5g |
| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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30分
179kcal
2.5g
※エネルギー・塩分は1人分です。
| 1. | フランスパンをトーストする。 |
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| 2. | 玉ねぎは薄切りにし、耐熱容器に入れてバター大さじ1をのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。 |
| 3. | フライパンにバター大さじ1を溶かし、(2)を入れて最初は強めの中火で5分、水気が飛んだら弱火であめ色になるまで10分ほど炒める。 |
| 4. | (A)を混ぜて溶かし、(3)に少しずつ加え混ぜ、しょうゆとこしょうで味を調える。 |
| 5. | 耐熱容器に(4)を流し、(1)を浮かべて粉チーズをふり、チーズが溶けるまでトースターで3~4分焼く。 |
料理・井上和子 料理コーディネート・中島久枝 撮影・藪内努(クラッカースタジオ)
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