いんげんのそぼろあんかけ

材料(2人分)
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         さやいんげん150g
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        塩(ゆで用)適量
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        豚ひき肉50g
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        ラー油少々
(A)
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          大さじ1
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      小さじ1/2
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      大さじ1
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        片栗粉小さじ1
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        水大さじ2
つくり方
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                  1さやいんげんは食べやすい長さに切り、塩を加えた熱湯でゆでる。 
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                  2ひき肉と(A)を混ぜ合わせ、ラップなしで電子レンジ(600W)で2分加熱し、フォークでつぶすように混ぜる。 
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                  3(1)に(2)をかけ、ラー油をふる。 
- 料理 ほりえさわこ
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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