れんこんのはさみ焼き

れんこんのはさみ焼き

大根おろしでさっぱりと味わう

登録済一覧
調理時間
20分
エネルギー
206kcal
塩分
2g
たんぱく質
10.7g
脂質
10.2g
食物繊維
1.9g
糖質
18.1g
野菜量
107.1g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて6~7mm厚さに6枚切り、水にさらす。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、3等分する。

  3. 3

    (1)の水気をふき取り、片面に片栗粉をつける。

  4. 4

    (3)を2枚1組にし、片栗粉のついた面に(2)をはさみ、軽く押さえる。

  5. 5

    フライパンに薄くごま油を敷き、(4)を両面色よく焼き上げる。

  6. 6

    (5)を器に盛りつけ、大根おろしを添え、ぽんずをかける。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 伊藤玲子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

れんこんを使ったそのほかのレシピ

ひき肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信