ディップ3種

ディップ3種

味の組み合わせを楽しんで

調理時間
20分
エネルギー
190kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
6.4g
脂質
10.3g
食物繊維
4.0g
糖質
17.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(12人分)

  • チコリ(ベルギーチコリ)
    1個
  • にんじん
    1本
  • きゅうり
    2本
  • パプリカ(赤)
    1個
  • パプリカ(黄)
    1個
  • ラディッシュ
    1束
  • フランスパン
    1本
(A)タラモディップ
(B)クリームチーズのハーブディップ
(C)なすのディップ

つくり方

  1. 1

    チコリは1枚づつはがす。にんじん、きゅうりは7mm角の長さ10cmくらいのスティック状にして、赤、黄パプリカは、縦半分に切って種を取り、1cm幅のくし形に切る。

  2. 2

    フランスパンは1cm厚さに切る。

  3. 3

    (A)でタラモディップをつくる。じゃがいもは半分に切って、塩ゆでする。皮をむき、つぶす。明太子は薄皮を取る。ボウルにじゃがいも、明太子、うすくちしょうゆ、レモン汁、こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜる。

  4. 4

    (B)でハーブディップをつくる。クリームチーズは、常温で柔らかくして、セルフィーユ、シブレット、しょうゆ、こしょうを混ぜる。

  5. 5

    (C)でなすのディップをつくる。なすは焼いて、皮をむく。粗みじんに切り、水気を絞る。ボウルになすとレモン汁、しょうゆ、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿に(1)とラディッシュ、(2)、ディップ3種を盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

にんじんを使ったそのほかのレシピ

きゅうりを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信