さばのごま鍋てり

さばのごま鍋てり

すりごまをプラスして香ばしく

調理時間
15分
エネルギー
314kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
22.0g
脂質
21.7g
食物繊維
1.2g
糖質
11.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • さば(切り身・三枚おろしたもの)
    1/2尾分
  • 小麦粉
    適量
  • しし唐辛子
    8本
  • サラダ油
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    さばは食べやすい大きさに切り、小麦粉を薄くつける。

  2. 2

    フライパンを熱し、サラダ油をなじませて(1)を焼き、(A)を入れて炒り煮する。

  3. 3

    しし唐は軸を切り、切りこみを入れ、最後に(2)に入れる。火から下ろして器に盛りつける。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート 中村裕子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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