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おかゆ(白粥)

おかゆ(白粥)

素朴な味わいには、なつかしい趣があります

調理時間60分 エネルギー140kcal 塩分1.1g
エネルギー・塩分は1人分です。

調理時間 60分
エネルギー 140kcal
塩分 1.1g

※エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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1カップ
5カップ
適量

作り方

1.米をよくとぎ、土鍋に水とともに入れ、強火にかける。
2.沸騰したら弱火にし、米がはじけて花が開いたようになるまで、かき混ぜずにゆっくりと煮る。
3.器に盛り、梅干しを添える。

料理・野口日出子 撮影・榎本 修

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