鮭の炊き込みご飯

鮭の炊き込みご飯

鮭のおいしさをまるごと炊き込んで

調理時間
45分+
エネルギー
476kcal
塩分
1.1g
たんぱく質
18.8g
脂質
3.3g
食物繊維
0.7g
糖質
91.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に米の水きり時間は含まれません

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    米は30分~1時間程前にといでざるに上げておく。

  2. 2

    鮭は4cm長さくらいのそぎ切りにし、骨を除いてからバットに入れ、(A)で下味をつけておく。

  3. 3

    炊飯器に米を入れ、(B)の調味料を加えてから炊飯器の3合の分量までの水を入れる。軽く混ぜ合わせてから鮭を米の上におき、普通に炊く。

  4. 4

    炊き上がったら、鮭をざっくりとほぐすようにご飯に混ぜ込み、器によそい、黒いりごまをふる。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 田久晶子
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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