小松菜と豚肉の甜麺醤炒め

小松菜と豚肉の甜麺醤炒め

コクのある甘辛味でご飯にも合う

調理時間
10分
エネルギー
210kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
8g
脂質
17.1g
食物繊維
2.1g
糖質
5.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 小松菜
    300g
  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • 生しいたけ
    4個
  • ごま油
    大さじ1
  • しょうが(みじん切り)
    1片分
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    小松菜は根元を切り、長さを3等分にする。豚バラ肉は2cm幅に切る。しいたけは軸を切って薄切りにする。

  2. 2

    (A)の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してしょうがを炒め、香りが出たら(1)の豚バラ肉、小松菜、しいたけの順に炒め、(2)の合わせ調味料を加えてさっと炒め、器に盛りつける。

  • 料理 渡辺有子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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