豚肉の竜田揚げ

豚肉の竜田揚げ

冷めてもおいしい、お弁当のおかずにも

調理時間
15分
エネルギー
219kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
21.9g
脂質
10.0g
食物繊維
0.3g
糖質
10.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚もも肉(焼き肉用)
    200g
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 大根(すりおろし)
    適量
  • 青ねぎ(小口切り)
    少々
(A)下味

つくり方

  1. 1

    豚もも肉は半分に切り、(A)に5分ほど漬け、下味をつけておく。

  2. 2

    片栗粉をまぶして余分な粉をはたき、中温の油で揚げる。

  3. 3

    器に盛りつけて、大根おろしと青ねぎを添える。

  • 料理 渡辺有子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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