うどのおかかあえ
季節の味わいを楽しむ簡単小鉢
 | 15分 |  | 21kcal |  | 0.6g |
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| ※ | エネルギー・塩分は1人分です。 |
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15分
21kcal
0.6g
※エネルギー・塩分は1人分です。
作り方
| 1. | うどは穂先は５ｃｍくらいに切り、軸のほうは皮をむいて（太いところは厚めにむく）２～３ｍｍ厚さの短冊切りにして水にさらす。 |
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| 2. | 沸騰した湯に（１）を入れてすぐに引き上げ、冷水に放ち、ざるに上げて水気をふく。 |
| 3. | （２）をボウルに入れてしょうゆをまぶし、かつお節を加えてあえる。 |
料理・キッコーマンKCC 料理コーディネート・キムアヤン 撮影・山本梨絵（クラッカースタジオ）
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