牛肉のさっと焼き、おろしじょうゆ添え

牛肉のさっと焼き、おろしじょうゆ添え

良質の肉をシンプルに楽しむおかず

調理時間
20分
エネルギー
307kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
13.6g
脂質
25.4g
食物繊維
1.3g
糖質
7.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 牛肉(網焼き用スライス)
    150g
  • サラダ油
    適量
  • バター
    大さじ1/2
  • 大根(すりおろし)
    1カップ
  • 青ねぎ
    2本
  • すだち
    1個
(A)たれ

つくり方

  1. 1

    小鍋に(A)を合わせ、ひと煮立ちさせて冷まし、たれをつくる。

  2. 2

    青ねぎは細い斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱して牛肉を焼き、バターを加えて絡め、盛りつける。

  4. 4

    大根おろしをのせて(1)のたれをかけ、(2)をちらす。すだちを切って添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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