ねぎと豚肉のきんぴら風

ねぎと豚肉のきんぴら風

ねぎの甘味や香りを生かして

調理時間
10分
エネルギー
279kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
9.1g
脂質
20.8g
食物繊維
2g
糖質
12.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    ねぎは3cm長さに切る。豚肉は1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子を炒める。辛みが出てきたら豚肉を炒め、色が変わってきたらねぎを炒め合わせる。酒をふり入れてふたをし、弱火で1分ほど蒸し焼きにし、強火にして(A)を加えて汁気がなくなるまであおるように炒め、器に盛りつける。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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